マコノヒーの所感

モノクローム・チョコレートというバンドをしています。

スロバキア

poprad  “zvonica”

ダイエット中トルネコの大冒険松っちゃん大御所「豚肉とマッシュルームの煮込み料理」 言葉や説明ではわかりにくいオルタナティブロックを料理で表現していると思う一品。

poprad  “bistro pod vezou”

ジリス川谷拓三おいでおいで詐欺満腹一家「スロバキア風餃子」 フリスクや汗止めは邪道だという価値観から生まれてきそうな一品。

poprad  “Balkán”

メイド・イン・スロバキア一等兵プライベート・ライアンロマンチシズム「ヨーグルトのジェラート」 美味いもん食ってる時だけは文句を言わない子供の頃を思い出した一品。

Spišské Podhradie  “bufet Na hcade”

スロバキアにも蒙古襲来があったくすぐりの刑大量破壊兵器ここに隠してたんかかいかーん「茹でた手作りスモークソーセージ」 肉もマスタードも何も語らない、ヨーロッパらしからぬ無口な一品。

poprad  “zvonica”

暮らし安心クラシアンドヤ街スピシュの動かない城一番乗り「豆のスープ」 遠い親戚の家の食卓に出てきそうな雰囲気を持った一品。

poprad  “bistro pod vezou”

キックボード天国コルレオーネ一家飛ぶ鳥を落とす勢いレイトショー「羊チーズのハルシュキ」 ヨーロッパの田舎の食卓に紛れ込んだ気分を味わえる、アットホームな一品。

Hrebienok  “フレビエノクのレストラン”

ハイキングクライングネット日和ライフライン八甲田山「チーズのフライ」 牛乳の特徴なのか調理の特徴なのか、餅みたいに弾力のあるチーズのフライ。

Skalnaté pleso  “panorama restaurant”

盗撮スカルナテー・プレソ未来観測所未知との遭遇「蒸しダンプリングのクリームソースがけ」 朝一から焼き肉食うぐらいのテンションで挑まないと一気にやられる一品。