マコノヒーの所感

モノクローム・チョコレートというバンドをしています。

2009-11-01から1ヶ月間の記事一覧

大阪 「婆沙羅 かえる堂」

「100時間カレー」 「パフェ」 マルクス主義の意味がよくわからない。 100時間煮込んでるだけあってかなり味は濃い。味噌みたい。パフェは後半からどんどん美味くなる。

大阪 「レストラン艸葉」

「ハンバーグ」 いつの間にか音楽は頭で聴くようになった。 オールディーズで家庭的なハンバーグ。昭和の感覚って濃いなぁ。平成はちゃらちゃらしてる。

大阪 「煮干ラーメン 玉五郎」

「つけ麺」 どこかが膨らんだら必ずどこかが凹む。だから、仏教と熱力学が言わんとしている事は同じだ。 煮干の底力を知ったランチであった。つけ麺にしては味は薄め。

京都 「こぶ志」

「こぶ志らーめん(塩)」 会社は赤信号を「進め」と言ってくる時がある。 魚介を巧みに使った塩ラーメンの中ではトップクラスだと思う。

カバヤ

「あっさりショコラ苺」 音符ばかり追いかけても仕方がない。 スーパーで買えるチョコの中で一番美味いと思う。

大阪 「いずみカリー 堺筋本町店」

「いずみカリー(牛スジ・チーズトッピング)」 宇宙は確実に存在するが正体は不明だ。だから、リアリズムの向こう側にシュールリアリズムがあると思う。 チーズ力(りょく)が凄い。あと、おっちゃんいい人。

大阪 「光龍益」

「ラーメン」 気に入らん奴を切っていくと最終的には一人になる。 ラーメンファンを喜ばせる一杯だと思う。メンマもネギも茹でたチャーシューも美味い。

京都 「カフェラッテ」

「キャラメルとバニラヨーグルトのジェラート」 現代人にとって落語はもはや静止画だ。 本物のキャラメルよりキャラメルしていて、本物のヨーグルトよりヨーグルトしている。

京都 「担担」

「担担麺」 死に色は無いし、味も香りもしない。ただ、予感はあるのかもしれない。 っちゃ美味い。万人から愛される要素があると思う。

京都 「門扇」

「つくねラーメン」 みんなで貯金を一斉におろしてみたい。 いくら地鶏料理の店であろうと、もはや鶏ガラスープはラーメン屋の方が美味いし上手いと思う。

京都 「じゅんさい」

「チキンチーズ詰めフライのバジルトマトソースとミンチカツ」 世の中全員賢くなれば評論家はいらない。 滋賀にもこういう雰囲気の店はあるが、クオリティが全然違うと思う。

京都 「味蔵」

「あじくらラーメン」 何もしない方が実は正しいという事を証明するのは難しい。 っちゃ美味い。鰹節にとろろ昆布という「その辺に転がっていたような裏技感」が凄い。

京都 「カフェラッテ」

「ホットチョコレート」 電〇屋はボリュームを上げる以外の表現方法を知らない。 イタリア産のチョコらしくかなり濃厚だ。甘さを加えるのにマシュマロを入れるところがいい。隠し味にシナモンが入っている。

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京都 「半九朗」

「ステーキセット」 職場は嘘しか喋る事が無い。 夜中2時までやってるってのがすごい。肉も美味いがソースが重視のステーキだと思う。その自信は店主の態度に表れている。

京都 「カフェラッテ」

「ミルクとバナナのジェラート」 人間は倫理や道徳やモラルよりもユーモアを優先する。 11月なのにミルクとバナナしか残ってなかったという大盛況ぶり。

京都 「風来房」

「白虎(担担麺のつけ麺)」 メンズノンノを読むよりパソコンをしょこたんに変えていった方が早い。 一味違う坦坦麺を追及していると思う。美味いけど麺がほぐれていないのが残念。

京都 「みずは北川」

「わらび餅(抹茶ときなこ)」 つまらない麻雀が一番おもしろい。 モチモチ感としっとり感のバランスが良い。苺大福がまだ売ってなかったのが残念。

京都 「たま木亭」

「クニャーネ」 「クリームクロワッサン」 「カレーパン」 サラリーマンは上司かお客さんかどちらに怒られるかを選択する職業だ。 っちゃ美味い。そら日本一言われるわ。冷めてもこんがりとした香りが残ってるのも凄い。

滋賀 「九州雄」

「とんこつラーメン」 回答はYESとNOとあと沈黙がある。 本場のとんこつらしいが、今の時代となってはどこか物足りないと思う。

京都 「ふたば」

「豆大福」 芸術家は科学者になりそびれた人だ。 あんこの甘さが絶妙。これ以上甘いと疲れるしこれ以下だと退屈。

京都 「夢屋」

「キムチ焼きそば」 山に行って「マイナスイオンがいっぱいだぁ」と言う奴は、絵を鑑賞する時「右脳が刺激されるぅ」と言うと思う。 しかしこの店芸能人来過ぎだなぁ。

京都 「山元麺蔵」

「豚みぞれうどん」 一流企業に就職せんかったら全部バイトだ。 (いっぱい食べた事ないけど)京都一美味いうどんだと思う。生姜を自分で入れすぎてしまった事だけ後悔。

京都 「一乗寺ブギー」

「つけそば」 政治はバーチャルだ。何十年かけてもダム一つ作れないんだから。 勝負するポイントを変えてきたつけ麺だと思う。にんにくを入れると醤油がより前に押し出される。