マコノヒーの所感

モノクローム・チョコレートというバンドをしています。

2012-12-01から1ヶ月間の記事一覧

“Public Strain” Women

裏ウィンターアルバム。

京都 「七福家」

「坦坦麺」 美味い。風呂上りの様な無防備さと脱力感が、家庭的な雰囲気を生み出す一杯。

京都 「京担」

「担担麺」 美味い。本店よりも若干細身な気がする、坦々麺界のアイドル。

京都 「亜喜英」

「ラーメン」 美味い。自分と共に歳をとるバンドがいない時代は悲しくないかいと思った夜。

大阪 「花龍」

「野菜炒め」 だんだん長○剛の言ってる事が通じなくなってるんだろうなと思った、平成と昭和の狭間の中華。

「時計じかけのオレンジ」 スタンリー・キューブリック

経済が崩壊するのが先か。 それとも精神が崩壊するのが先か。

滋賀 「白頭鷲」

「ラーメン」 っちゃ美味い。実家のような安定感と読者モデルのようなパンチを兼ね備えた、もはや滋賀の名品。

桃園空港 「Homee Kitchen」

new world order 君に届け学生運動勃発「ワンタンメンのセット」 台湾はたった二時間で行けるカオスで神秘な世界だったなぁと思いました。

台北 「台一牛奶大王」

本気毎晩夏祭り帰り道野宿「いちごのカキ氷」 美味い。イチゴが硬くて歯ごたえのある、永遠に忘れないストロベリーフィーリング。

台北 「阿宗麺線」

ぬけがけくりぬきふれあい街歩きnow on sale「麺線」 日本人が求める居心地のよさと、台湾人が求める居心地のよさの違いがはっきり出た決定的な一杯。

台北 「好記担仔麺」

町中がバイク屋に見えるアーバン無事故無違反何がOKでNGか全くわからない「担仔麺」「好記豆腐」「妙四季豆」 サラリーマンが幸せになれた頃の雰囲気を思い出させる、落ち着きのあるあっさり庶民台湾料理。

猫空 「邀月茶坊」

台北を見下ろす24時間営業の峠のカフェ海賊五右衛門「邀月雪茶」 美味い。言葉に頼りすぎな社会から一歩離れた寡黙な一品。

高雄 「八徳豆奨」

デパートお床の世界あっちの金閣寺男塾鎮守直廊 「大葱餅と牛肉餡と鍋貼」 台湾人の押しの強さの源が分かるような、ヘビーでオイリーな朝食。

高雄 「高雄牛乳大王」

ウルトラミラクルス~パ~サイヤサイケカラオケ万引き最強パーティー 一人一人何考えてるのか聞いてみたい「パパイヤミルク」 冷えてないんかいっ!の一言。

高雄 「六合国際観光夜市」

桃太郎伝説ビューティフル安全地帯猫もいた「担仔麺」 ラーメンのデモテープを渡されたかのような、あっさりすぎる一杯。

高雄 「龍袍湯包」

アニメホテル部屋にスヌーピーおんのかな恋する惑星帰宅部「ジャージャー麺」「朝鮮人参入りスープ」 国の内側を知るとしんどいが、外側だけだと楽しいと思いました。

池上 「池上弁当」

いい名前ですいい日旅立ち駅弁 ベビースターラーメン台湾味「池上弁当」 美味い。大人になってからは絶対に取り戻せないうぶさとあどけなさがありました。

花蓮 「鵝肉先生」

そのホテル朝食つきなんとなくクリステル滑らかで臨場感のある信号親日「ガチョウの肉」 子供のときはイベントは勝手にやってくるが、大人になると自分で作らないといかんなぁと思いました。

花蓮 「五霸焦糖包心粉圓」

ホテル松園別館ジャッキーチェンスタイル満喫してる?「包心粉圓焦糖煉乳氷」 豆とカキ氷とキャラメルシロップによる、オールドスクールでもニュースクールでもない個性派スウィーツ。

花蓮 「陳記状元粥舗」

シェア二段階左折待機ゾーン英語が通じないとこにきました水曜どうでしょう「もち米シュウマイ」「鶏ガラのお粥」 日本と外国の決定的な違いは、自己責任の意識があるかどうかだと感じました。

花蓮 「炸彈蔥油餅」

まぁまぁ金持ち風の谷の奥の郵便局終身雇用ドラゴンレーダーが反応しています「蔥油餅」 美味い。一人前にならなくても充分美味い、半熟卵入り揚げパン。

花蓮 「来成排骨麺」

現代社会フェミニズム南国の秋は遠いタイムトラベル「汁少なめビーフン」「サツマイモの葉などを茹でて、煮汁をかけたもの」 台湾料理は全体的にスパイシーなのに薄味なので、和食よりヘルシーな気がしました。

天祥 「明山号餐庁」

イントロダクション太魯閣渓谷神秘ですタロコの叫び「竹筒飯」「豚肉のにんにく炒め」 風の谷の奥で押しの強いおばちゃんが客引きしてる、ナウシカもびっくりな台湾庶民料理。

花蓮 「公正包子」

千と千尋の神隠し24時間やってるヘルメット屋さん踏んでも壊れません「小籠包」 っちゃ美味い。カオスな国民が生み出した1個15円の奇跡。