2012-03-22 京都 「桃花春」 グルメ 「ラーメン」 見たことあるものには理論的に、見たことないものには直感的に処理している。 っちゃ美味い。醤油やとんこつのフェーダーに頼らずに、ラーメンの存在感を前に押し出してくる絶品。