2014-01-01から1年間の記事一覧
「ダルとほうれん草とマトンのカレー」 っちゃ美味い。ネパールとインドの狭間を行き来した、カレーの神様との日帰りスパイス旅行。
本日の松屋町エポックでのHAPPY NIGHTにお越しいただきました皆様ありがとうございました。 今回こちらの不手際でお客様とライブハウス様と周囲の方々に多大なるご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。 中でもTOTOSを楽しみにしていただいた…
「チョウメン」 っちゃ美味い。ブロッコリーからきのこまで入ってて、さらにチリソースみたいなのまで付いてる雑多なネパール焼きそば。
「グリーンカレーと日替わりカレー」 っちゃ美味い。戦争より食文化の中で争う方が健康的だと思いました。
「イタリアンカスタードと塩キャラメルとチョコのジェラート」 っちゃくちゃ美味い。その辺のアーティストより、こっちの方がよっぽど説得力があると思いました。
「ラーメン」 っちゃくちゃ美味い。よくある家系とは違って、こっちの懐に一歩踏み込んでくる迫力があると思います。
「ラーメン」 っちゃ美味い。我ラーメン食べたいと思う、ゆえに我あり。
「North Junk」 家庭的な回鍋肉をそのままつけ麺のスープにしたような一品だと思いました。
「とことんこつ(極太麺)」 ラーメンは孤独が似合う食べ物だと思いました。
「再来オリジナル定食」 っちゃ美味い。マグロの本音が聞こえた気がしました。
2014/11/15@松屋町epok HAPPY PRESENTS HAPPY NIGHT Supported by POWER POP ACADEMY TOTOS 『BANDWAGONESQUARE』 TOUR 〜 winter〜 LIVE :TOTOS、monochrome chocolate、Sketchbook Advance and more… DJ: Chanhee(まんじゅうメタモルフォーゼ) , FUDO(Shad…
「えび塩ワンタン麺」 雑多な世界観で押し切ろうとしているが、出来れば背骨が一本欲しいところだと思いました。
「ココナッツがたっぷり入ったグリーンカレー」 辛さと甘さのグルーブにブンブン振り回される、グリーン・ホット・チリペッパーなカレー。
「クアットロ・フォルマッジ(モツァレラ、パルジャミーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ)」 っちゃ美味い。チーズの喜怒哀楽が全てこの一枚に表現されていると思いました。
「とりとんこつ」 っちゃ美味い。ジャンルが洪水状態になってる昨今、あっぱれ屋系というジャンルを作り出した事は偉業だと思いました。
「担々麺」 っちゃ美味い。中○人が本当にがさつならこんな美味いもん作れるわけがないと思いました。
「ぶたそば」 っちゃ美味いけど500円ぐらいは木屋町にお金払ってるようなもんだと思いました。
「五穀米の雑炊」 熟練さよりも洗練さを重視している気がするロハス系定食。
「ラーメン」 っちゃ美味い。ウエスタンラリアットをラーメンで表現したらこんな感じだと思いました。
「高菜つくねと赤つくね」 っちゃ美味い。作ってる方も命懸けなら食ってる方も命懸けな、食のコール&レスポンス。
「紅芋のコロッケ」 っちゃ美味い。夢を語るよりも居心地のいい場所を見つける事の方が大事な気がしてきました。
バンド活動とは、本能的には自分のアイデンティティを守るためであり、 社会的には全然儲からないベンチャー企業の様なものであると思います。
「ランプライス」 っちゃくちゃ美味い。カレーの神様も泣いてひれ伏すスリランカのご馳走ご飯。
「にぼし鶏白湯らーめん」 理系の人間に文系の仕事させてるみたいに、煮干しと鶏ガラスープの良さを引き出せていないと思いました。
「てりどんきんし」 っちゃ美味い。一筆書きはパンチが大事だと思いました。
「ハンバーグ定食」 っちゃ美味い。説明で責任を果たすビジネス街とはかけ離れた至極のランチタイムでした。
「白ネギ中華そば」 っちゃ美味い。インプットされた複雑な具材を、シンプルにアウトプットしているなぁと思いました。
「ひき肉とレンコンのカレーとバターチキンカレーのあいがけ」 っちゃくちゃ美味い。スパイスのアタック感が弱めで、どこか女性的なタッチを感じるフェミニンなカレーだと思いました。
「カラカベース」 ロックにしか出せない快感があるように、ラーメンにしか出せない快感があります。
「和風鶏がららぁめん」 ガチ試合ではなく、どこか紅白戦の感がしてしまう一杯に感じました。