「豚つけめん」 「締めの出汁ご飯」 っちゃ美味い。豚骨魚介系の中でも、ここのはジョージ・マーティンの手が入ってるのではないかと思う仕上がりっぷり。

「海南鶏飯（シンガポール）」 っちゃ美味い。ぶっきらぼうなジャンクフードかと思いきや、タレがいろんな表情を魅せる三重人格ご飯。

「イタリアのツナと玉ねぎのピッツァ」 っちゃくちゃ美味い。焼かれまくったはずのツナと玉ねぎとトマトに、まだ血が通ってるかのような一品。

「海老ワンタン塩ラーメン」 っちゃ美味い。細い筆しか使ってない絵のような、麺とスープと具の表情が細かい技巧派の一杯。

「チョコレートとピスタチオのジェラート」 っちゃ美味い。本物より栗田貫一の方が凄いんじゃないかと思うのに似ている、ピスタチオ以上のピスタチオ。

「鯛のちくわ天ぷらぶっかけうどん」 っちゃ美味い。うどんのリズムよりもメロディーにこだわってる気がする、ニュー・スクールな一品。

「カンネローニ」 アカデミー賞級の料理には違いないが、いかんせん出てる俳優が古すぎる感じが否めない一品。

他人の心の中だけは、土足厳禁でお願いします。

「油淋鶏定食」 っちゃ量多い。やんちゃなスパイスが少なめな、日本人の舌に歩み寄った親日系中華料理。

「中華そば」 っちゃ美味い。古典落語を現代の言葉づかいでやってるかのようなラーメンだと思う。

「Bランチ」 っちゃ美味い。わけわからん10000人よりも、身近な100人を救う地域密着型洋食。

「鶏つけめん」 っちゃ美味い。一本よりも、技あり50回ぐらいで決着をつけにくるタイプの料理屋だと思う。

「アーモンドとココナッツ＆ホワイトチョコレートのジェラート」 っちゃくちゃ美味い。ダイオウイカよりこっちの方がすごいのではないかと思う一品。

モノクローム・チョコレートの他に、makoto kawanamiという名義でソロもしてます。 アルバムタイトルをクリックすると、AmazonでCDとダウンロードで購入出来ます。 star deer blanco cookie 値段が2121円になってますが、何かの手違いです。 近日中に1000円…

システムという文明との追いかけっこに、音楽という文化は先に息切れしました。