滋賀 「ラーメン にっこう」

「にっこう麺　はるか」

美味い。醤油からスタートして魚介系（特にかつお？）の香りを通って、ゴールはまた醤油に戻るスープだ。最近は「醤油」が前面に出ているラーメンは少ないので新鮮では？中華そばを現代的に「アップグレード」すると、こうなるのかもしれない。

「食べログランキングの滋賀ラーメン部門1位」の店だが、やはり滋賀特有のイナタさは感じずにはいられない。そんな僕は「京都優越主義者」か「単なる嫌な奴」に違いない。