マコノヒーの所感

モノクローム・チョコレートというバンドをしています。

沖縄

竹富島 「ハーヤナゴミカフェ」

「フーチャンプル」「さとうきびアイスのパフェ」 っちゃ美味い。愛は地球を救うかどうか知らないが、ピーチ+三連休はサラリーマンを救う。

石垣島 「はま屋」

サイケなシーサーなんかこわいショッピング呪い「八重山そばとジューシーのセット」 ジューシーの存在感と独特さに、八重山そばが陰に隠れてしまったようなセット。

石垣島 「ミルミル」

ジオラマ果て ヤエヤマヤシマナの木「バニラと紫芋のジェラート」 マスカラや口紅よりも、乳液に力をいれてるようなジェラートだと思う。

石垣島 「ぱぱ屋」

夜は長いよ10何種類ぐらいありますスケールでかいねエントランス「ドラゴンフルーツとさとうきびのジュース」 美味い。どっちが演者でどっちが客かわからんぐらいの、ドラゴンフルーツとさとうきびによるコール・アンド・レスポンス。

石垣島 「明石食堂」

下校年賀状とかあんのかなぁゾーマの墓ハイツ「ソーキそば」 生地はしっかりしているが、Tシャツと短パンしかはいてないようなスープだと思う。

石垣島 「楽園」

竹富島は八重山諸島の中で最もポピュラリティがありました壁も花もいいけど、地べたがいいねイントロって大事だ小島でどうやって下水処理してるのだろう「イカスミチャーハン」「島らっきょう」 美味い。イカスミのマイルドさと、島らっしょうのワイルドさが…

竹富島 「うぃぬやー」

セコムいらん校門カイジ浜おっとっと、砂なのか「マンゴープリン」 美味い。プリンとそれを覆い隠そうとしているマンゴーソースの関係は、まさにスウィーツの金環日食。

小浜島 「パパイヤ」

ジェニファー・アニストンになった気分です別荘小さくて広い世界は最高だはいむるぶし「石垣牛カレー」 美味い。パパイヤとかパイナップルで甘さを加えてそうな、モテ系カフェごはんテイストの欧風カレー。

石垣島 「瑚南」

竜宮城の気分でした後で調べたらそこそこ危険な奴でした陸には興味ないか親の総取り「ジーマーミ豆腐」「ハブの唐揚げ」「オオタニワタリのてんぷら」「山芋のヒラヤーチ」 美味い。機敏さはないものの、腰を据えて熟練された4品はまさに沖縄料理界のダバン…

黒島 「あーちゃん」

ほんまもんの海珊瑚礁の大陸小林聡美の世界早退「ヤシガニ定職」 うまい。ラーメンのスープのニューフロンティアはカニなのではないかと頭をよぎった一品。

西表島 「ラフ・ラ・ガーデン」

寝釣りよ今夜もありがとうこの一杯のために生きてるじたばたするから引越し系 「はちみつ入りプリン」 っちゃくちゃ美味い。加藤夏希の様な田舎美人的なオーガニックプリンだと思う。

西表島 「KITCHEN inaba」

終点マングローブでるでた「猪のタタキ」「ラフテーとゴーヤのピザ」 美味い。初めてアウトレットでコーディネートをした田舎からやってきた若者みたいな料理だと思う。

西表島 「マリウド」

ピナイサーラの滝の上 リポビタンD 新ユニット ダイ・ハード8 「沖縄そば」 美味い。わざわざ滝の上で作ってくれた沖縄そばが、今回いろいろ食べたそばの中で一番美味かった。

西表島 「初枝」

歩いたら牛糞だらけだったブラザー・トムみたいな人が多いいつも夏休みそして誰もいなくなった「島魚のにぎり盛り合わせ」 っちゃ美味い。スター性と職人性を同時に持ち合わせた店主は、スシローもびっくりな寿司界のイチロー。

西表島 「猪狩家」

世界の牛車窓から朝風呂ターミナル津波を忘れて「八重山牛丼とアーサー汁」 美味い。本州の牛とは汗のかく量が違うのではないかとさえ思わせるワイルドっぷり。