「にっこう麺 はるか」 美味い。醤油からスタートして魚介系（特にかつお？）の香りを通って、ゴールはまた醤油に戻るスープだ。最近は「醤油」が前面に出ているラーメンは少ないので新鮮では？中華そばを現代的に「アップグレード」すると、こうなるのかも…
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